金塊が！！

フィナンシェ焼いてみました～

たしか、金持ちとかいう意味があったような・・・

金塊の形に似た型で焼くからそんな意味になったのか・・・？

プリンとか、カスタードとか作ると、自然と余る卵白が利用できるとっても良いお菓子なのです～

少々、焦がしバターを作るのが手間といえば手間のお菓子ですが、味に深みが確実に出るので、外せない作業ですよね

必ず甘いものがそばにないと落ち着かないという懲りない私・・・