今日は、約半年ぶり？の再開、NNちゃん！
お引越しされて忙しかったのですが、落ち着かれたようで久しぶりの顔あわせ～
カスタードクリーム炊いて、チョコレートと合わせた手作りチョコクリームを詰めて、素敵なコロネができましたよ～！
今日はあまりの天気の良さに気温も高く、超スピードで生地が発酵してきて、作業するのとっても焦ったよ～
かなり元気よく生地が暴れてくれて・・・こういう日は作業を速め早めに進めていかないといけませんね～日々勉強になります・・・
そして食パン・・・試験的にイギリスパン型とプルマン型両方にトライしてみました～
焼き上がりからちょっと時間経過してから撮りましたが、表面がパリパリになっていい感じの焼け具合(・ω・)/持った時もうまく水分抜けているのか軽く焼きあがってOK。
角食はクラストはぱりっとクラムはしっとり焼けましたよ～（食べ比べしました）
そしてなんと大間違いに大量にゆでてしまったフジッリ・・・強制的にNNちゃんにも食べていただき・・・
もちろんのこと胃袋はちきれそう拷問のようだねこりゃ。
さらに、豆やらトマトやら葉っぱやら、スイートなクレーム・ド・カラメル・・・
今日だけで血糖値かなりあがったね(・_・;) アスリート食だわこのパスタの量
これに懲りず、またパン一緒につくりましょ～