今、通っているパン教室では、最後のレッスンで自分でレシピを考えて卒業制作なるものを作らなくてはならないのですが、なんとなくイメージしてトライしてみた豆乳クリーム入りあんぱん・・・
結果は、包餡しづらく、うまい位置にあんをもってくることが難しいことが判明～（ほかのを切ってないから全部ずれてるかはわからないけどちょっと技術不足も否めない・・・でも解決策は見出してる・・・）
今の時間食べたくてもちょっと体重が気まずくなってちょっと食べる量を減らそうと努力を始めた矢先なので、見た目だけの判断なのですが、たぶん味はおいしいと思ってます。
明日の朝食に味を確かめねば・・・
クリームを作ったとき味見した感じではあんこの甘さとちょうどいい加減になっているのでは・・・イメージは豆乳あずきたいやきなんですが・・・
新レシピ開発なかなか手ごわい・・・イメージ通りに仕上げるにはもうちょっと試作が必要だわ～
たのしい時間がしばらく過ごせそう～！自分の思い通りに好きなよ～に考えて作るの大好きです