昨日は忙しかったので、今日のんびりとケーキでお祝いしました～！（夕飯は今日テレビで散々流れていた牡蠣を見ていたら食べたくなってカキフライにした・・・）
作りなれているガトーショコラですが、今日は、ガナッシュの温度に気をつけたので、ちゃんと厚めにコーティングできてにんまり・・・
いつもガナッシュの温度が高すぎて、だらだらっと流れすぎてうすーいトップになりがちだったのもので・・・
トッピングのチョコは、イチゴ味のチョコをなんちゃってテンパリング（チョコの包装の裏に書いてある通りにやってみただけだけど）してモールドに流して作ってみましたよ～
最近１００円ショップのバレンタインコーナーでみつけたモールドですが、かなり使えます～o(^▽^)o家族をイメージして、4つのハート♥を並べてみましたよ～
そして、ハッピーバースデーの歌のあとに、ジェンガで作った歳ドミノを倒してお祝い～！
これ作るとき、娘二人なぜか作り方でもめにもめてとーってもうるさかった・・・
無駄にうるさくするんだよね～
なにはともあれ、パパ誕生日おめでとう