今日は、代官山にある、アントレクラフトというお店で、アメリカのお菓子道具メーカーのWiltonのケーキデコレーションクラスの体験レッスン受けてきました
これは説明のあと、おのおのボードに練習をさせてもらえます。
すっごいカラフルなクリームで日本人はびっくりするような色合いのクリームなのですが、何でできているのかなあと思っていたら、乾燥卵白とショートニングと粉砂糖だったようで・・・
バタークリームだと思っていたら違った・・・もちろんバターでもできるようですが、扱いづらいらしい。
そしてできたのが・・・
カップケーキ３つ～
見本は簡素なデザインだったのですが、せっかくならった絞り方を練習しない手はないとおもい、めいっぱい盛らせていただきましたよ～（みなさまは大体見本通りにつくられていましたが・・・）
そして、気づきましたか～？
さりげなくBread Party 登場させていただきました～
先生にもなんですか？って聞かれたので、自分でやってるパン教室の名前です！
っていってあとは話が続かなかったのでそのまま終わりで～
で、
これ、意外とクリームは甘くておいしいです。アイシングクリームは正直まずいとふんでいたけどふつうにおいしいことが判明！
カップケーキの味はまだ見てません。こどもたちはかわいい～といったまま食べようとしてくれてないのですが、色のせいだよねたぶん。（いや、たまたま食べるタイミングがなかっただけ・・・にちがいないはず）
あとでおなかすいたら味見はしたいと思ってます。
今日は、結論としては、かなり絞り方を先生の近くで見せてもらえて、体験だから、くわしい口金の角度とかにはまったく触れない感じで進みましたが、十分絞り方のお勉強にはなりました。スターとかお花とラインとローズ。そしてベーシックではない、ドールの絞り方は、ウィルトンローズのデモンストレーションとかなーるほどって思いました。
で、ちょっと自分でもケーキ作ったときに練習してみーよおって思ったくらいで、いつも体験に行くと、衝動的に入会してしまう私ですが、やっぱりこれはデコレーションなので、クラフト系の趣味に近いのか、お花のレッスンに近いイメージだったので、食い気の私にはどうかな～と思ってしまって入会までには至らなかった・・・
あと、教室が、なんか倉庫でレッスンしているようなイメージで食べ物扱っていいのかなあっていう場所だったのが気になった・・・たしかにベーシック以外は、発砲スチロールにデコの練習するからそういう場所のイメージでもOKなんだろうけどね。とにかく私の望んでいる感じではなかったことはたしかかな・・・？
絞りを習いたかったけど、これはもうネットか、本買うかなんかして自習するわ！
もともとはクラフト系も好きで、モラをしているし、好きなので、今日もかなり集中して挑めて、さらにカラフルなので、とっても楽しめました～
今度単発レッスンをちょっとのぞいてみよう・・・中には、単発狙いで毎月アイシングクッキーを作りに来る生徒さんもいるらしい・・・
今日も新しい世界がのぞけたね！