たまたま紫蘇が手に入ったので、ルメルシモンさんのブログで紹介されていた、紫蘇ベーゼ！我が家でも作ってみました
ジャガイモを慣れないルクエで蒸したら、色が茶色くなっちゃったせいもあり、なんかどす黒い緑和えみたいになったけど、味はとってもマイルドv(^-^)v
これ、今日は、たことじゃがいもを紫蘇ベーゼにマヨネーズまでマネして、さらに生クリームもあわせみたら、かなり濃厚になって、アボカドをペーストにしたの？っていわれそうなクリーミーさが出ましたよ
娘に、ペーストの段階でなめさせたら、パスタに合いそうな味だけどなにが入ってるの？なんて聞かれて、娘が自分で内容を当てはじめたりして、なんか作っただけじゃなくて楽しかったです
紫蘇なので、バジルよりくせがなくてとっても食べなれたお味で、ジェノベーゼよりこっちのほうがメインになってしまいそうです