今日は、いつも通っているケーキ教室全体の東日本エリア（関東プラスどこまで入っていたかな～）の卒業式（東京プリンスホテルで）に出席してきました。
前に、パン講座を卒業したときにも一度出席しているので、今回で2回目の卒業～！
式典は、社長始め、いろいろな方のお祝いの言葉や、先輩のご挨拶、卒業生の免状授与がほとんどで、約2時間くらい辛抱したあとにお食事して、最後に教室ごとに写真撮影～となるわけですが、これ年に2回同じことを何年も続けてきているのでしょうからかなりの歴史ある団体ですよね。ホテルで卒業式っていうスタイルも今の時代なかなかほかにはないのでは？ありがたい？かな？今日会場に300人くらいはいたかなあ？
で、食べたものは～、
まず、スパークリングワインで乾杯して、
前菜はサーモンのタルタルにシーフード
パンはやっぱり外せない～フランスパン美味しかった～
そして、かぼちゃの冷製スープ。これ美味しくて作り方知りたかった～超なめらかだった・・・
で、メインの牛フィレ赤ワインソースに細かいラタトゥイユがのっかって・・・
そしてデザート～（コーヒーは写真なし・・・でもたっぷり飲みたいのになんでホテルはデミタスカップなんでしょうね～）
チョコレートケーキ美味しかったです。アイスもオレンジの薄いパリパリも、ソースも・・・
これはよかった～(-^□^-)
で、満腹になって帰ってきたわけですが、
ただたべたわけではなく、これからセミナーも一緒に受講することになる、ほかのスクールからくる人々ともご挨拶したり、親交を深めて帰ってきたわけで、これからもお知り合いが増えて楽しくなりそうです
最近、チビのほうが、学校から帰るとお腹すいたといっておやつをとってもほしがるので、ますます手作りおやつを用意しておく必要がありそうです・・・夏は、プリンとかゼリーかしらね。
ごはん替わりになるパンとかも必要かもね・・・ほんとのごはんの時間まで絶対我慢できなくて夕方ずっとなんか食べ続けちゃうんですよね～
せっかく覚えてきたレシピがあるので、活用する場があるうちに（こどもがちいさいうちに）使っていきたいと思います～(^_^)v