はい、今、もう夜１１：００ですね
今日、パンの先生たちの勧めで以前から買いたいな～と思っていた３斤型・・・
ついに買ってしまったんですよね～ヾ(＠°▽°＠)ﾉ
我が家の少食家族たちでは到底食べつくせないからと思ってずっと買っていなかった３斤型。食パン型は１．５斤型は2個も持っているし、０．７５斤型は4個も持っているからあらゆる食パンのサイズに対応できちゃうようになっちゃいましたね・・・
今日は、ちょっと初めてともあって、発酵時間がよく分からず、多分もうちょっと早く蓋をして焼けばよかったのはわかっているのですが、角張ってますが、しっかり焼けました～
かなりのド迫力・・・
普通、山型イギリスパンで3斤の方が様になると思うのですが、娘たちに選ばせたら、イギリスパンにすると山型の部分が苦くなるからこちらのほうがいいというような話で・・・言われてみれば、いつもてっぺんの耳を残してるよなあと気づきました・・・
まあ私もどちらかといえば、クラムの感じはプルマンのほうが好きです。
でもトーストしてかりっと食べたいときはやっぱりイギリスパンですよね～(*＾ー＾)ノ
これ、ちょ～厚切りトーストにしてたべるか、サンドイッチにして食べるか今から悩んじゃうヾ(＠＾(∞)＾＠)ノ
ああ、キッチンからリビングからオーブンの熱と香りが充満・・・
アツイ上に、寝るのにあまりそぐわない香りが・・・お腹すいてくるじゃん～
ああ、無理やりハミガキ早くして寝なくては・・・
でも製パン王キム・タックも見たいなあ・・・あのドラマ・・・あんなに打ち粉して成型するパンっておいしいのかなあ？とか、ホイロでオーバーナイトさせてるってことは天然酵母なのかなあとかいろいろへんな視点でドラマを見てしまいます。ラブストーリーなのか、母をたずねて三千里の世界なのか、修行の道は険しいのだ的なスポ根みたいなのか、継母にいじめられる系なのか、いろいろ話が混ざっていてなんか楽しめますってパンの話からちょっとそれましたね・・・
寝ましょう・・・