いつもの粉ものでも・・・

今日の暑さには疲れたなあ・・・ということで、昼間、夕飯はざるうどんかなあという気分になり、速攻うどんこねて、しばらく置いておきました～そして、いざ、のばし～、

これを伸ばす前には、いも天とかき揚げ準備して、

うどんをカットしてゆでたら～

つるんつるんのうどんが出来上がり～太めの歯ごたえある感じがすきなので、あえて手切りで・・・

パスタマシンつかうともっと稲庭うどんぽくほそく仕上がるのですが。

なかなか食べごたえありました！