なんか、昨日かな～スカイツリーの特集やっている番組で、街中のパンやさんの紹介で、コッペパンを揚げパンにしている映像見たら、コッペパン食べたくなって～
作ってみました。
コッペ成型はとっても難しいので、今日もやや微妙・・・ですが、
いつもは、バターをつかうところマーガリンにしてみたり、薄力と強力粉ブレンドに仕込み水牛乳にして、なんとなく風味をそれらしく・・・
焼きたてはパンパンなんだけど、時間たつとあの、コッペパンみたく少々張りがやわらかくなってくれるのかな？
つい焼きたて大好きなので、一本食べちゃった～
今何時だよ～って感じですよねヾ(＠°▽°＠)ﾉ
あした2本くらい揚げてグラニュー糖まぶしちゃおうかしら～