先日、友人のSちゃんより、Sちゃんのご主人様の好物の北海道にあるDONGURIというパン屋さん(北海道ではチェーン展開している様子）のちくわパンをいただき、さらには、このちくわパンの味を再現できないかとの超難関なご依頼・・・ヽ(゜▽、゜)ノ
そもそもちくわパンってなんぞやって思われるかたが多いと思いますが（私も初！）、これ、ちくわの中にツナマヨが入っていて、まわりをバターロールに似た生地でまきまきしたマヨネーズ風味たっぷりのパンなのです
マヨ好きのSちゃん家族が目に浮かぶようですが
わたしも意外なコラボにびっくりでしたがおいしい！と思いました
もちろんパン屋さんのレシピなんてそのまま公開されているわけではないので、試食用にいただいたパンを参考に、外観の写真を撮ったり、切った断面とパン生地を食べた時の食感などを自分なりにまとめることころからはじめ、自分の持っているパンレシピの中から、食べた時の印象になるべく近いレシピを探し、何種類かのレシピから少々ミックスして、フィリングの量とか作り方、生地量などの推測をしたり、成型方法何日か実際に作る前に頭のなかでシュミレーション
実際に作り始めてからも、伸ばす生地の長さやなるべく姿を似せるために注意すべきところなど、ノートにメモりながら、まるで実験みたいな作業の末、（この作業めちゃくちゃたのし～
）
なんとか試作一回目、
写真は焼きたてのもの・・・
これ、少々まんなかにマヨをトッピングしているのですが、マヨのチューブから出る自然のままだしたら、結構くるくるくるっとでちゃって溝からはみだしたら焦げ色ついちゃったの・・・（なんといっても試作一回目だから仕方ないね）
で、先日いただいた本物の写真はこれ、
写真撮ってる条件がまったくちがって、これは、作ってから2日くらい経っちゃってるものなので、だいぶ生地が油を吸っていて、へたり気味なのと、使っている材料もレシピも違うはずだからまったく同じ姿にはなり得てないのですが、私のおんなじように作ってみようって努力わかっていただけます？（巻の数とかね・・）
明日までわざと一つはとっておいて、翌日の味はどんなふうになるのかまでチェックしておいしかどうか見極めるつもりであります
これ、Bread Partｙオリジナルレシピ（ルックスが似ているだけで、すでにレシピはオリジナルだけど）として出せるよう、また少々改良を重ねつつ、レッスン時の軽食、ならびにレッスンメニューとして、お出しする予定にしてまーす！興味がある方は、随時受付中
これまじめにおいしいよ。これだけでおなかいっぱいになれるからおこさまの食事にもなりますね
これ、最初、Sちゃんが家族のために、東京では買えないご主人の好物をいつでも食べられるようにと、ご自身で作るためにレシピが必要なのかと思い、考え始めたのですが、なにやらそれは私の勘違いだった・・・？
単純に私につくれっ！
って話だったのかしら・・・？Sちゃん頼むよ～よろしくね