最近、いろいろパンやお菓子にまつわる人の伝記みたいな本を読んでみたり、歴史などが書いてある本を読んでみたりの日々ですが、もちろんレシピ本もかなりの頻度で見ている私です・・・
そして、夜になって突然作りたくなったのが・・・
どうぶつパン～！（なんでえ～？ですが・・・）
これ、意外とかわいく作るのがむずかしいのね・・・
思わぬ方向に生地が上がってしまって顔は変形するし、目はおちるし、耳も予想に反した位置に移動しちゃうし・・・恐るべし発酵力。成型のときにとーっても神経使ってガス抜きして丸めないといけないことがとってもわかります。キャラものはかわいくなくては始まらない・・・目のチョコ埋めかなり難関。ほかのパンのときもポーンとチョコチップがとびだしちゃった経験あり・・・
まだまだ勉強が必要な私です。
今日はなんにも入れないで作ったけど、これ、あんことかクリームとか入れたらおいしいはずですよね。
これもおいしそうだけど
こんどは、かめとかうさぎとかクマとかつーくろっと。しばらく動物パンはまりそうです
あした・・・いや、もう今日です。5時に起きる予定なのですが、起きられるかな・・・