朝ご飯といってもパンですが・・・
今朝は、４時半に起きて、水泳大会へでかける娘のためにお弁当をつくり、駅まで送った後、２度寝の誘惑もありつつも、あまりにも外が明るくなってくるのが早くて、太陽の光を浴びたら、寝る気も少々なくなり、家事に突入・・・おなかはすいてきたものの、昨日、ばあばが帰るときに、とても気に入ったといってブレッチェンを全部お持ち帰りしていったので、我が家の朝ご飯パンはゼロ・・・(-"-;A ということで、焼くことにしました～
ブレッチェンは、仕上発酵を自然発酵でするので、フランスパンに近い味わいというか食感になるのかなあと思います。フランスパンも発酵器には入れないですしね・・・ほんとに粉の味が味わえるおいしいパンです。
焼き上がりもとっても香ばしく焼けましたよ
家にのこっているチビと焼きたてを食べましたが、娘は、このお山を半分に割る瞬間が気持ちが良いようで、さらには、ふわふわのクラムを指でつんつん押して’ママ～ほわほわ～気持ち～い’といって、さらには’ママのも割っていい～’と人のパンを食べるときの楽しみを奪いそうな勢いで・・・
そうそう、一緒に食べる人に、’おいしいね～’とか言われながら食べるとさらに気分がよくなって、食事もおいしくなりますよね～
さらには焼きたてのこのパンの前に立った時には、’いい匂い～’とも声に出して言っていて、ママも’そうそう’と思わずうなずいて共感してしまうよ～。
人となにかを共感できるってのもまた気持ちがいいものですよね～ははは・・・単純な私・・・(*ﾟｰﾟ)ゞ
今日もがんばるぞーーーーー