最近、ケークサレやキッシュに興味があって、本を買ってみたりしてますが、その本を眺めていたら、どうしてもつくりたいというか、食べたくなって、で、結局、買いに行くわけにもいかないので、作ることにしました
ケーキ教室行ってきて、なんか作業するって動作に体が慣れているのか、そんな大変な気がしなくてつくりはじめたのですが、ほんとに自然に体が動いちゃってつくれちゃったのには自分でもびっくり・・・
いわゆる、ノッてる？ってやつ？ヾ(＠＾(∞)＾＠)ノ
一応、ケーキ教室でも習ったことだし、本のものもおいしいそうだったのですが基本に帰って、教室のレシピでパイ生地作りから・・・。
冬はそんなに材料冷やさなくてもバターもだれなくてとーってもパイは作りやすいですね。
もちろん、突然作り始めたわけですから、中身も少々アレンジして・・・
たまねぎだけオーブン焼きしたものと、ハムとホウレンソウとチーズを入れました。中身のアパレイユも少々スパイシーにしたものを入れてみました。
そう、入れるものがないから結構玉ねぎ多めにしたら、ずるずるっとひきずられるほどですが、オーブン焼きをしたあとにいためているので、甘い玉ねぎがおいしくて・・・
写真を撮るために切ったら、結局、我が家の焼き立てハンターとともに、湯気のでるキッシュを二人で半分まで切って食べを繰り返し、食べちゃいました～
ちびは、一番苦労するパイ生地はいやだと言って、やわらかい中身だけ食べたがるので、わたしはちょっと実がついたパイ生地部分をかなり多く食べましたが、わたしはどちらかというと、まわりが好き派なので、けんかにならず良かったかな？
普段たべないたまねぎをちゃんと娘がたべていたからさらに大成功な気分です
後日、ケークサレにもチャレンジしたいと思っております（‐＾▽＾‐）