先日、スープの本を買ってから、食事によくスープを作るようになったのですが、今日は、本ではなく、ＣＯＯＫＰＡＤ検索
浜内千波さんの、朝に効くスープ、夜に効くスープという本を買ったのですが、この本の6日分ストックする野菜スープはすぐ実践し、おとといから、鶏手羽肉入れたり、ソーセージとトマト入れたりと、ベースは一緒で具を変えてと2日続けて食べてみたところ、味がおいしいうえ、子供たちがどんどん野菜を食べてくれるのがうれしくて・・・
今日は、さすがに、同じベースだとまた野菜スープ～？って文句言われるのが嫌で、クックパッドのお世話に・・・という次第です・・・！
そして今日のスープは、結局見たレシピと中身が少々違うのですが、豚バラ肉、ねぎ、マッシュルーム、小松菜を入れたコンソメベースのスープを豆乳でのばしたものに、焼き餅をいれ、シュレッドチーズをかけて、オーブンで焼いたアツアツスープになりました。
これに、パンを添えて食べましたが、普段豆腐を食べない娘たちも豆乳は抵抗なかったようだし、小松菜もマッシュルームもふつうに食べていたし、さすがにネギは嫌いみたいだったけど、体もあたたまるし、冬はスープ最高ですね