最近、パン焼き生活もだらっとマイペースな感じで進めてきましたが、（朝ご飯用のイギリスパンだけ焼くとかね）今日は、いつものレシピから脱出し、本を見ながらベーグルを焼いてみました！
習っている教室では、まだ何回もあとのセミナーを受けないとベーグルの焼き方は教えてもらえないので、目下、本を見ながら勉強中！
お世話になっている本は、’いちばんやさしい！いちばんおいしい！デリベーグル＆デザートベーグル’という藤田千秋さんという方が書いている本です
この方は、島津睦子ベーキングスクールご出身のようですが、この島津睦子さんの出している本は10年ほど前に買ったことがあります。このベーキングスクールに入りたくて入会を申し込んだことがありますが、いつも満員で、コース終了になってさらには欠員が出ないと、入会できないような、大変な人気ぶりで、なんとなく入会をあきらめてしまった記憶があります。今でも人気なのかな？吉祥寺までこんど頑張って通ってみようかな～って今でも思うことがあります。だって出されている本に載っているパンがとっても魅力的なんですよね
と、なぜか、著者の師匠の話で盛り上がりましたが、
焼けたパンはこれ！
生地の中にも、外にもチェダーチーズのベーグル～(o^-')b
とーってもカリカリでとーってもふわふわもっちりのベーグルに仕上がりました～о(ж＞▽＜)ｙ ☆
ランチに食べましたが、お姉ちゃんは’おいしい～’と言いながら一気に3個食べました！我が家の定番の大根ツナサラダとともに・・・
いつも食べるのがとーっても遅い娘ですが、好きなものとおいしいものは5倍速くらいで平らげます。
恐ろしいくらいわかりやすいです・・・
でもこれ、ほんとに私も2個食べちゃったけど、おいしくて。また焼き立てで、チーズもまだ中であったかいうちに食べたのが最高でして～・・・
8個作ったけど、明日までまったくもちません。お姉ちゃんがスイミングの前に食べて、夕飯前におなかすいた～っていつもいうチビが食べたらもう終わりだわ・・・
また明日用には何を焼こうかな～:*:・(￣∀￣)・:*: