応援していただいた方、本当にありがとうございました。
パンシェルジュ検定無事に終わりました～。
80分で、100問マークシートと、500字程度の小論文で、ちょっと悩んでマークできなかったりして、見直しの時間もとれず、どうなることやら。
結果は1月までわからないのでしばらく記憶から消します(￣▽+￣*)
なんともこの試験、パンの雑学王になれるのでは？というほど、マニアックな問題が多くて、別にこれ知っていなくてもパン焼けるし～って思えるものが多数あるんですよ。
1級はとくに、どこの何の料理には何のパンがあうとかから、始まって、小麦の生産量の推移や、パンの栄養素や、食事パランスガイドの話や、パン屋を開業するにはどういうことが必要かとか、経営に関してどういう注意が必要かとか、サービスとホスピタリティの違いとか、実際のパンのレシピに基づいた問題と、どっかにかならずパンは引っかかってくるけど、万人には必要ないような問題？ってうまく表現できないけど、まあ知らないことが知れたという点では意味のあるテストだったに違いない？！
3級・2級・1級ときましたが、素直に、そうかそうかとうなづけたのは3級かな？パンの知識増えたな感が一番あるのは3級。2級になると、なんか紅茶とかコーヒーとかワインとかまで詳しく聞かれたりで、もともとそれらっておのおのエキスパートがいるくらい奥が深い話なのをさわりだけといえども覚えるとなるとかなり大変だった記憶が・・・。パンとあんまり結びつかない気がしていたのに、結構その辺から問題でて焦った記憶もある・・・。1級においては、パンやになるというか、経営者になりそうな話までになってきたからね～。在庫回転率とか、労働分配率とかいう言葉まで登場したりでね
なにはともあれ、おもしろテストだったけど、一応最後の級まで終わりました
まさか特級とか作らないよね・・まさかね・・・(^▽^;)