昨日のタルトに使ったアーモンドクリームがどういうわけか、大量に余ってしまったので、夜、娘二人にバターくるくる粉まぜまぜしてもらって、タルト生地を作り、一晩ねかしておいた生地を使って、夕方、ナッツタルトを小型版ではなく、１４㎝タルト型バージョンで焼いてみました。
ナッツが邪魔して切れない心配はあるけど、タルト型の底を抜いた状態で、シルパンに直にあてて焼いてみたので、熱の通りがよかったはずだから、絶対タルトの部分はカリカリに焼けたはず！
切るの楽しみ～
全部写真がアップだからおんなじ丸の菊型だとサイズ違いが伝わりづらい？
ということで、中身公開～！わかりづらいかもですが、下にカシスジャムの層があるんですよ。この酸味とナッツの甘味が絶妙～。自分でもよだれたれます
