ブランジュリタケウチさんのレシピより、ナポリを焼きました＾＾
ドライトマト、松の実、バジルを練りこんで焼き上げたパンです。
焼きたてはふわふわのもっちもちでいくらでも食べられそうな美味しさです。
彼も大好きなパンのうちのひとつで、リピを受けて何回か焼いています。
焼きたてはそのまま。
翌日はチーズを乗せてトーストするとピザのように美味しいです！
モッツァレラを乗せて焼いてみました＾＾
チーズの濃厚さとトマト、バジルの香り、ふちはカリっとなかはもっちりでとっても美味しいです＾＾
このパンが大好きなので、いつでも食べられるようにバジルを部屋で育てようかと思うほどです。
ホームベーカリーの自動投入を利用して、
松の実・バジル・ドライトマトを生地へ投入するのですが
時折パンケースの外へころんと落ちてしまっていることもあります＾＾；
その掃除を忘れて次のパンを焼くと、ホームベカリーの底で焦げて臭いが出てしまうことも。
パンケースをはずしたら、庫内の底の部分の掃除もお忘れなく＾＾