体によさそうなパン焼きました。
巷の若い女子が喜びそう。
レシピはこちらから拝借→HB使用。天然酵母で全粒粉食パン
ありがとうございます。
国産強力粉+国産全粒粉+天然酵母＝すごく健康的そう！
なパンとして仕上がりました。
噛んでみると、とても素朴な味。
彼からの反応、フツー。
パン好き男子よりも健康オタク女子にウケそうなお味です。
自称健康オタクの私としては、ふわっとカリッと香ばしくて、美味しい。
写真はクリームチーズとコンフィチュールを塗ってみました。
更に美味。
素朴なのでリッチなジャム、ウェルカムなパンのようです。
天然酵母はホシノを使用。
生まれて初めて種起こしという作業を行いました。
全て用意してホームベーカリーにセットしてポチっとボタンをおしてから、
丸一日かかります。
出来上がりブザー後すぐに酵母を取り出さないとアウトだそうで、
スタート時間に工夫を要します。
明日のこの時間はきっと何もない！私はきっとここにいる！
という時間にスイッチを押さなくてはいけません＾＾；
おまけにホームベーカリーも丸一日使えないのだから、
明日のこの時間まできっと何もない！私はきっとホームベーカリーを使わない！
というタイミングで種起こしをしなくてはなりません＾＾；
おまけに一度起こした天然酵母は一週間しか持ちません。
それでもあのお味はたまりません＾＾
天然酵母を使いこなして、更にレシピも考えられたら嬉しいです＾＾
頑張ります！