柿の葉寿司☆徹底比較！！
柿の葉寿司って思った以上に知名度ないと思うんですよ。私は正直引っ越してくるまで知らなかった。奈良にはここそこに柿の葉寿司を売る店があります。持ち歩きに便利なので、駅の構内なんかではよく売られています。奈良に住み始めて三年、時々食べる柿の葉寿司。その都度美味しいなぁ～と思うのですが、一体どのお店の柿の葉寿司が美味しいのかはいまだ不明。なぜなら食べ比べをしていないから！！！！！よし、やってみようと今日思い立って3店舗の柿の葉寿司を購入してみました。種類は定番のさばとさけ。店頭に出ていなくても、単品売りしてくれます。店によっては店内で食べる場所があり、お茶も出してくれるところがあります。ちょっとした一休みに最高です！買った順に挙げますと・・・・・中谷本舗（ゐざさ寿司）→HPさば：115円さけ：136円その他の種類：真鯛備考：おてふきを付けてくれます。※ゐざさ寿司は笹の葉でくるみ三角形のお寿司だそう。今回は柿の葉寿司を購入して比較しています。・柿の葉寿司総本家平宗（ひらそう）→HPさば：126円さけ：147円その他の種類：小鯛、穴子、海老備考：おてふきとパンフレットを付けてくれます。・柿の葉寿司本舗たなか→HPさば：126円さけ：147円その他の種類：鯛備考：ガリとおてふきを付けてくれます。☆葉の香り1,平宗 2.ゐざさ 3.たなか平宗はかしわもちの葉のような香りがした。ゐざさは自然の葉っぱの香り。たなかはあまり香らない。<旦那くんの意見>・平宗の香りがよい☆米1.ゐざさ（ダントツ！） 2.平宗 3.たなかゐざさは米の甘み、やわらかさ、握られた圧力がちょうどいい！平宗は米の甘みが他と比較して少ない。たなかは米硬めで、にぎられたのではなく、カットされたような形をしている<旦那くんの意見>・ゐざさが一番好き（めし感あり）・たなかはカクカクしていた☆さば1.たなか 2.平宗 3.ゐざさくさみがないのがたなか。ゐざさは一番青くさい印象を受けた。<旦那くんの意見>・旦那くんはゐざさが一番肉厚・平宗が一番好き（さば感あり）☆さけ1.ゐざさ 2平宗・たなか（甲乙つけがたい）1位と2位の間の差もあまりない。たなかは昆布の香りがした。<旦那くんの意見>・たなかが一番好き（さけ感あり）☆パッケージ1.ゐざさ 2平宗,たなかゐざさはややモダンな袋に入れてくれた。となかなか甲乙付け難い結果になってしまいました・・・・。。。。米好きな私としては、ゐざさを応援したいっ魚よりも米の分量が圧倒的だから～笑ま、どれを食べても美味しいのですよ～おなかがすいていれば～～～前にもブログで書きましたが、長谷寺前にある柿の葉寿司もかな～りオイシイです！！！記憶の中で美化されている可能性もありますが、ぜひ食べてみて！別件ですが、最近気に入って食べている「つや姫」を圧力鍋で炊いてみました。もっっっっっちもち炊飯器では到底出せない甘みがそこにはありました。少し水を少なめに調整したのですが、それでももっちもち。圧力鍋すごいやぁぁ～～
