今日は一足早く、クリスマスにぴったりのお料理たち
・カリフラワーのポタージュ
赤いかざりは、パプリカの皮を丸くくりぬいて使ってます！
葉っぱはイタリアンパセリ。
料理教室で一度かぼちゃのポタージュを習ってから、家でもちょくちょく作るポタージュ。
でもこのポタージュは牛乳使いません！
とろみはじゃがいもでつけてます
・クリスマスのアンティパスト3種
（ほうれんそうのツリー仕立て、チコリとスモークサーモンのオードブル、たまねぎとチキンのオリーブ蒸）
わかるかな？ほうれん草がツリーみたいになってるの！
・きのことたまねぎのキッシュ
携帯カメラの荒っぽい写真なのが残念
今回は盛り付けがいろいろ工夫されていて、楽しかったー
キッシュは生クリーム＋牛乳だったのでさっぱりめ。
自分で作るとしたら、もっとチーズもたっぷり入れて、濃厚なキッシュを作りたいと思います～
