昨日は豚のバラ肉を使い、
なすとピーマンの味噌炒めを作りました。
これがまた、簡単ウマウマ
昔料理教室で習った味噌だれがおいしいんだろう。
・みそ 大さじ２
・砂糖 大さじ１
・みりん 大さじ１
・水 大さじ２
をまぜまぜして仕上げにかけて、
水分をとばしてからませる。
ご飯との相性ぴったり
是非つくってみて下さいなぁ
さらに今日、昨日の残りの豚ばら肉となすを使い
なすの肉巻きを作って、甘醤油にからめました。
油はひかず、肉から出てくる油のみでじゅうじゅう。
こんがり焼くことができましたよー
明日のお弁当にも入れてます
ほんのりピンク色のごはんは、
赤米を混ぜて炊いているからです～
あとははんぺんのチーズ焼きの横にあるのは
新たまねぎの塩昆布あえです。
新たまねぎをスライスして、塩昆布に和え
仕上げに胡麻油をかけるだけ！
水にさらしてないのにもかかわらず
すごく甘くて感動しました
新たまねぎおいしーーー
今日は先日のオムライスの残りを使っての
オムライス&キッシュのお弁当でした
上手に出来てたのに、写真を撮るのを忘れてしまった。。。
残念
