今日は去年の振り替えで2月のパン教室を受けてきました！
メニューは
・天然酵母のミルク食パン
・米粉のパーカーバンズ
でした～
天然酵母のミルク食パンは
パウンド型でかわいい食パンを焼きました
くるくると巻いて焼き型に入れることによってガスがぬけ、
きめの細かい食パンを作ることができるんですね～
勉強になりますわ～
米粉のパンは初めて作りました！
材料の混ぜ方やこね方が小麦粉のパンと違う！
うどんなどの麺類をこねるやりかたと同じそう。
力が必要です～
筋肉痛にならなきゃいいけど。
パン焼き器を購入してから
めっきり手捏ねをしなくなりましたが、
たまにやると楽しいな
