今回は中華でした。
メニューは以下のとおり
・なすのオイスターソース煮
・油淋鶏（鶏の中華風から揚げ）
・中国風茶碗蒸し
なすのオイスターソース煮・・・・・・
色が・・・・あまり・・・・よろしくない・・・・
けど。
ウマッ
なんかめっちゃおいしい
ゆーりんちーは
五香粉（ウーシャンフェン）という
中国風のスパイスミックスを下味でつけたので
その香りがしました。
これはなくてもよかったかな～
けっこう香りが強いから。
茶碗蒸し。
難しそう～～なイメージがあるので
好きだけど自分で作ったことはありませんでした。
でも上手にできた～～～！！！
まだもう少し火をとおしたいなぁ～って位に
火を止めて、余熱で火をとおすのがコツみたいです。
なめらかにできました～
今度挑戦してみよう
・・・いつか。
料理教室ためになる～～～～
ような気がする。
なったらいいな。
