しょうがをすりおろして(フードプロセッサー)、
砂糖+はちみつ+レモン汁で煮詰めました!
ジャムと同じ要領。
しょうががなんと1パック50円で売ってたので
思い立って作りました。
お料理教室でもしょうがジャムみたいなやつが売ってるし、
しょうが湯なども店頭によく並んでいますよね~~
早速アイスティーに溶かして飲んでみたら
さっぱりしててなかなかイイ!
炭酸で割れば、ほんまもんのジンジャエール![]()
料理にも使えるかな?
しょうが焼きとかに。
試してみようと思います~~

