今日は和食
・焼き鮭
・白ねぎと梅肉のきんちゃく焼き
・かぶのむらさき漬
・紫ずきんの枝豆
・なめことあおさの味噌汁
ですっ
白ねぎと梅肉のきんちゃく焼きは、
白ねぎの産地のマダムたちがする料理として
以前テレビで見たので作ってみました
紫ずきん・・・・
“紫ずきん”は最高級の品質を誇る丹波黒大豆を品種改良した枝豆専用の品種で、
デビューし約10年たった今、独特の風味を持つことで高く評価された新しい秋の味覚です。
だそうな。
えさこさんオススメだったので買ってみました！
粒が大きくておいしかったですっ
なめことあおさの味噌汁もおいしかったっ
