ヘルシー宣言を昨日したばかりですが・・・・
今日はスペアリブ。
宣言する前の日につけダレにつけこんでいて、
ヘルシーではないのはわかってるけど、
いい感じに味がしっかりついているであろうこの肉を見過ごすことは
私にはできなかった・・・・
夜はスペアリブって決めてたので
くるみと干しイチジクが入ったパンを焼きました。
そして副菜が何がいいかなーーと考えながらお買い物へ
ベーコンがあったので、スープを作ることに決定。
キャベツやらにんじんやらを買い足して、あとは家にある野菜をたっぷり入れて。
あとはーー何にしよ？
きゅうり一本10円！？やすっ
いちじく200円！？安くない？？
購入です。
そんなこんなで今日できた夕食。
なんか豪華だぞーーー
スープ： 野菜たっぷりコンソメすうぷ
サイドディッシュ： きゅうりの鮭クリームチーズのせ
いちじくのベーコン巻き焼
メイン： 特製ダレのスペアリブ 焼トマト添え
パン： くるみと干しイチジクのパン
最近ホームパーティーを意識してるから、
新しいものにチャレンジ♪
スペアリブは特製ダレと書いてありますが、
てきとーにタレを作ったので、二度と同じ味にはできないでしょう。
でも旦那くんには好評
いただきものの夏みかんジャム（パンに塗って食べるにはちょっと苦かった）と
しょうゆ・白ワイン・オイスターソース・ガーリックパウダー・塩コショウ・砂糖
が主な成分だったか・・・？
いつもの食材で、すてきなお料理作りたいなぁ～
