彼氏とデートの途中。
戸田を通ったので 「暖家」に寄ってみた。 移転後は初めて。 店外にはテラス席が２つ。 中で珈琲などを購入して 外で食べられるスタイルらしい。 この席はやや手狭。 人の出入りも気になるので 目の前にある公園で 食べるのがいいかも。 桜の木があったので 春は特によさそうです。 さて入店。 窓際にペストリー系、惣菜パンが並ぶ。 11時30分時点で約20種類ほど。 お昼時にしてはやや少ないかな。 まだ並んでないプライスカードが 10種類くらいあったから 12時めがけてどんどん出てくるのかしら。 一番奥に冷蔵ケース。 三角サンドイッチからエクレアなどお菓子系がたたずむ。 レジ横には３種類のラスク。 フィリングをはさんでくれるコッペパン。 このケースは移転前店舗の時からあったやつだ。 店の真ん中にはお惣菜系サンド。 カツサンドやパニーニなど。 ハード系は２種類のみ。 端っこの方に肩身が狭そうに たたずんでいた。 焼き色が濃い目のエピと まんまるのコンプレ。 店奥には大きな石釜があった。 御主人～～そのステキな石釜で もっともっとハード系を焼いてくださぁい。 ★購入パン カツサンド ￥320 プラスチックの入れ物に２きれ入り。 甘めのソースがパンにしみこんで カツも柔らかめでおいしかったそうです。 彼氏談。 きなこコッペ ￥80 小さめのコッペパンながら きな粉はたっぷり。 車の中で匂いが充満するほど。 給食の味がして懐かしい。 二口で食べ終わった。 彼氏談。 コンプレ ￥160 硬すぎず柔らかすぎず。 ハード系初心者にはちょうどよい食感かも。 噛んだ後生地がちゃんと元に戻る。 生地がしっかりしている。 後から美味しさがこみ上げてくるそうです。 彼氏談。 オレンジフランスパン ￥120 小さめまんまる手のひらサイズ。 フランスパンにしては柔らかめ。 オレンジピール入りと書いてあったが なかなかピールが見当たらない。 はっやっと発見！隅の方にうずくまってました。 もうちょっと入れてくれるとうれしいかも。 パニーニ ￥？ レジで店員さんが 「あと４分ほどお待ちいただければ焼きたてをお出しできますが」 との嬉しい一言をいただいた。 その気遣い。パン愛を感じました。 入り口付近には 「お客様の声」の受付箱と 御返事が書いてあるボードがあった。 ひとつひとつ丁寧に手書きで 返事がしたためられていた。 お客様を大切にしている。 その気持ちがひしひしと伝わる。 ご意見箱にはさまざまな意見が。 「プレッツェルをつくってもらいたい」 「マフィンが食べたい」などなど。 パンを食べる側の嗜好も 幅が広がっていることを感じた。 |