豆腐で作るパンミックス

お豆腐パンを作ってみました☆

今回は、ミックス粉を使用。

こんなの売ってるんですよ！ちょっとびっくり。

「豆腐で作るパンミックス」

このミックス粉とお豆腐、サラダ油だけで作れちゃいます。

しかも、発酵いらず！

まぜまぜして、捏ね時間は約３分。

約15分焼くだけで完成

ベーキングパウダーでふくらませる生地なので、パンというかクイックブレッドになるのかな？

ふんわりとした口当たりだけれど、水分たっぷりで口の中でお団子状になってくる。

自家製のレンジ蒸しパンのようでもあり、パンケーキのようでもあり。

お豆腐の香りがほわ～と広がっておいしいですよ

ほどよい塩気と、ほんのりとした甘みもいい。

すごく簡単なので、３歳の娘も喜んでお手伝いしてくれました

発酵いらずなので、「まだ～？？」って言われる回数も少なくて済みます（笑）。

↓いつもありがとうございます('-^*)/