商品名：チーズケーキ
メーカー：タカキベーカリー
価格：130円
熱量：271kcal
購入店：スーパー
「まろやかクリームチーズ。」
「デニッシュ生地にまろやかなチーズケーキをおいしく組み合わせました。」
袋をあけたときに、ベーカリーのような香ばしく焼け
たパンの香りが
でもそのギャップからか、デニッシュの少々アルコ
ールっぽさを伴ううそくさい香りが気になる・・・
生地はふんわりしんなり。
タカキベーカリーのデニッシュはそのまま食べると、
ぼそっとした硬い感じが好みと違うかな・・・という感
じなんだよね。
水分量の少なさが気になるというか
好みもあると思うけど、ベーカリーのパン寄りな生
地だからこそ、チープさが目立ってしまうのかも。
いかにも袋パン的な、ベーカリーとは違う路線のしっ
とりとした生地は大好きなの！
それこそチープなんだけど
でも、焼き戻すとがらりと変わる！
外側はカリッサクッと軽い食感に
層の薄い繊細なデニッシュみたいで☆
中もしっとり感がでて、香りもいい
フィリングはたっぷり
しかも、ずっしりと詰まっています。
食べるときにしゅわ～っと音がするようなフィリング
なんだけど、ふわふわのスフレタイプではなく、むし
ろニューヨークチーズケーキ系のどっしりとした重み
があって好き
酸味ｍこほどよく利いていて♪
ただ、フィリングは温めるとぼそぼそ感が目立って
しまう
。
難しいなぁ。
【評価】
総合：３
パン：３
フィリング：３．５
↓いつもありがとうございます('-^*)/
