商品名：ミルクロール（WhiteKiss北海道シリーズ）
メーカー：敷島製パン
価格：105円（購入価格）
熱量：407kcal
購入店：スーパー
「キャラメルクリームと北海道牛乳から作ったミルククリームをサンドしました。」
「北海道産の練乳を練り込んだケーキ生地をのせて焼いたロールパンに、キャラメルクリームと北海道産の牛乳で作ったミルククリームをサンドしました。」（HPより）
上掛けのケーキ生地は、ほろほろタイプではなく、
皮みたいにつるんとはがれるようなタイプ。
しっとりねっちりした食感が
目が詰まっていてスキ。
でも、練乳の香りは薄め・・・。
といって、粉の香りが強いわけでもなく
濃厚な練乳風味を期待していたので残念！
パンはキメが粗めで、皮のまわりがちょっと乾いた
ような、ロールパンによくあるタイプ。
たまごの香りがほんのりとして、香りはいい
もうちょっとしっとり感がほしいところ。。
そういえば、パスコのロールパン形のパン生地って
そんなに好みではなかったような。
弾力があるわけでもなく、口どけがいいわけでもなく
普通においしいんだけど、本当に普通のパン
キャラメルクリームは、瑞々しい
ちょっと透き通っていて、フルーツのジャムのよう
な感覚
少しだけざらつきがあって。
めずらしい食感のクリームだけれど、味は案外スタ
ンダードなキャラメル。
あっさりめで、コクよりも甘みが強いタイプ。
対照的にミルククリームは、クリーミーでこってり
濃厚なタイプ
一緒に食べたときのバランスが考慮されているの
かな？
舌の上で滑らかに、するすると溶けるような食感が
好き
少し香料っぽさがあって、“生クリーム”よりは“ホイ
ップクリーム”よりな味かな。
でも、何気に好みな系統
乳脂肪分の高い本物の生クリームはもちろん好き
だけれど、菓子パンによくあるちょっとウソくさいホ
イップの味も好きなのです♪
【評価】
総合：３
パン：３
フィリング：３．５
↓いつもありがとうございます('-^*)/
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