商品名:ホワイトフランスパンサンド(キャラメル風味)
メーカー:ヤマザキ
価格:98円(購入価格)
熱量:不明
購入店:スーパー
ソフトフランスの白パン??と思って購入
神戸屋のフランスシリーズとはまた違った食感
を期待して♪
表面の皮はすべすべとしていて薄く、白パンみ
たいな感じ。
ちょっぴりひきがあって、そこがソフトフランスっ
ぽいといえばぽいかも
中身はほわほわっと膨らんだ蒸し生地のような
断面。
そこそこしっとり感はある。
歯切れがよく、フランスパンと銘打つにはちょっと
ギモンが残るけれど、くいくいっとした歯ごたえは
面白い
塩気が少し利いていてそこもフランスパンを意識
しているのかな?
でも・・・アルコールっぽい香りとわずかな苦味が
気になる
イーストの香りはむしろ好きなんだけど、この香り
はちょっと
食感も中途半端で、ソフトフランスというはかみご
たえが不足気味だし、白パンのようなしっとりなめ
らかな生地というわけでもなく・・・。
キャラメルクリームはとろんとなめらか。
透明感があって、キャラメルのまったりとしたコク
の中にもほろ苦さを感じておいしい
クリーミーさが程良くあって、甘みのきいた正統派
の(?)キャラメル味!
生地にじゅわっとしみ込んでいるのがいい
クリームと一緒だと生地の不思議な香りも気にな
らなくなっておいし☆
生地に興味を持って買ったパンだったので、その
点は残念でした
でも、ホントにフランスパンのような生地で白いパン
ができたら面白そう!
【評価】
総合:3
パン:2.5
フィリング:3.5
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