商品名：黒糖くるみベーグル
メーカー：OvenWorks
価格：12個セット2,620円（送料込み）
熱量：不明（約127g）
購入店：グルメあつま～る
「沖縄産の黒糖生地にカリフォルニア産くるみ入り」
ベーグル
８月のマンスリーセット
のひとつ☆
水をたっぷりふってレンジで温め
OvenWorksさんのベーグルは、温めるのにあまり時間
がかからないタイプの生地のような気がします。
硬くなる一歩手前まで温めるとぎゅっとしたかみごたえ
がより強調される
やっぱりこのねじり成形ってステキ
生地がきゅーっとさらに引き締まって、流れができる
感じがとっても好き。
でも、このベーグルは他のよりも水分少なめな気がす
るのがちょっと残念かな～
もともと水分の多いタイプじゃないけれど。
でも、パサつきは全然なし☆
ぐいぐいとした食感がいい
黒糖はほのか～に香る感じ。
もうちょっと効いててもいいかなって思うけれど、黒糖
の香りって飛んじゃうんだろうな～。
くるみは、量は多くないけれど粒が大きめなのでなか
なかの存在感
コリコリっとした食感と、コクのある香ばしさがいい♪
黒糖とくるみのちょっとクセのあるもの同士、相性が
いいみたい
↓いつもありがとうございます('-^*)/
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