商品名：豆乳モカベーグル
メーカー：BAGEL & BAGEL
価格：147円
熱量：100ｇあたり273kcal（約93ｇ≒約254kcal）
購入店：BAGEL & BAGEL ※通販 も可能
「エスプレッソコーヒー生地に豆乳、豆腐ピューレとホワイトチョコを練り込みました。コーヒーのほろ苦さとホワイトチョコの甘さが調和した濃厚な味わい。」
今月のマンスリー
きゅっと締まった形のベーグルです。
見た目どおり、ぎゅーっと詰まったような食感
クラストも薄く、ソフトなベーグル。
もっちりねっちりとした弾力が好き
キメ細やかで優しい口当たりで、日本人好みに
作ってあるなぁ☆
コーヒーの味はそんなに強いわけじゃないけど、
酸味がなく、好きな香り
甘さも控えめで塩気もちょっぴり感じます。
コーヒーの香りと共に、粉の味も味わえて、じわ
じわと粉の素朴な甘みがでてくる
そして、ほろ苦いコーヒー香りの中にホワイトチョコ
のミルキーな甘さとコクがきいてる
常温だとホワイトチョコのコリッとした食感が楽しめ、
温めるととろんと溶けて生地とよくなじむ！
生地も、温めるともちもち感が増し、生き返ったよう
になるので、温めがおすすめデス
・・・あれ、豆乳＆豆腐ピューレは？！
存在自体気がつかなかった
←いつもご協力ありがとうございます(^-^*)
■11月限定ベーグル「豆乳モカ」
