Boulangerie Takeuchi（ブランジェリ・タケウチ）。
大阪、靭公園のそばにある行列のできるパン屋さん。
天然酵母オリーブ ￥189
天然酵母の薄い生地で、オリーブを丸まま４粒包み
こんだパン。
オリーブの中にはアンチョビペーストが入っています。
生地は薄いけれどかみごたえがあっておいしい
これぞハード系、なかみごたえです。
塩気が程よくきいているんだけど、かんでいると
ほんのりとした甘みが♪
すごく味わい深い生地で、しみじみおいしい
オリーブもすごくおいしい！
ビン詰めのオリーブにたまにある、ヘンな酸味や
調味料臭さがなくて、オリーブそのものをちゃんと
味わえる
ワインにもぴったりです！
山のように置いてあるのにあっという間に売れて
いくんです！
おそるべし。
クロワッサン ￥105
家に持って帰る途中で崩れちゃいました
おわびに（？）細心の注意をはらって焼き戻し。
外側はカリッざくっと軽快な歯ごたえ
パリンと層が割れるような感じ。
中身はしっとり。
適度なはごたえもあって、おいしかった
←いつもご協力ありがとうございます(^-^*)
￥1,365