商品名：アプリコットホールウィートベーグル
メーカー：BAGEL & BAGEL
価格：147円
熱量：100ｇあたり242kcal（約102ｇ≒約247kcal）
「小麦全粒粉と蜂蜜入りの生地に甘酸っぱい杏を練り込みました。食物繊維たっぷりのヘルシーな味わい。」
７月のマンスリーベーグル
クラストはすごく薄くて、白パンのようなソフトな感じ。
中身はやわらかいけれど、もっちり
指で押すと、きゅっとつぶれちゃうけれど、少し時間を
かけてふわぁ～っと元に戻る。
水分が多いわけではないんだけど、しっとり
ねっちりとした独特の食感で、どっしり重い食感☆
全粒粉が配合されているからか、いつもより生地の
断面が荒れているような印象をうけるけれど、
ぼそぼそはしません。
全粒粉の少しクセのある香りがいい
かむほどに素朴な粉の味わいが！
はちみつの味はよくわからないけどっ
杏がところどころにのぞいて、全粒粉の素朴な
ベーグルに甘酸っぱいアクセントを添えています。
そんなに存在感があるわけではないけれど、全粒粉
をちゃんと味わえるのでこのくらいでいいかな
BAGEL & BAGELって、初めに食べたときは、ソフトで
物足りないような気もしたんだよね。
でも、段々とこの食感がクセになってきた
ベーグルって、本当に店によって様々だなぁ。
←いつもご協力ありがとうございます(^-^*)
￥819