商品名：豆乳ベーグル
メーカー：ジュノエスクベーグル
価格：315円（２個入り）
熱量：100ｇ当り268kcal（１個約120ｇ≒322kcal）
購入店：成城石井（※通販 も可能）
「豆乳で練った優しい味わい。枝豆の食感をプラス。 」
キメの細かい、ぎゅっとした感じの密度の濃い生地
生地に使用する水の半分以上を豆乳で練りあげて
いるので、しっとりしている、ということなんですが・・・。
他のベーグルよりも、逆にパサついているような
気がしました
レンジで温める時間が足りないのかな？？と思って、
温め時間をプラスしてみても結果は同じ。
むに～っとした食感にはなりませんでした
個体差なのかな？？
混ぜ込まれている枝豆の食感はいい
硬めで歯ごたえが残っていて、つぶつぶとした
食感がアクセントになっています
もっと柔らかいのかと思っていたので嬉しい☆
味のほうは、ほんのりとした甘みもあるけれど、
後味に残る青臭さが気になりました
←いつもご協力ありがとうございます(^-^*)
￥787