お友達が、お土産に持ってきてくれたケーキです。
モンブランの名前はあやふやで、もうちょっと長い名前が
ついていたそうです。
このモンブランは、Petit Prince（プチプランス） のもの。
はじめて食べました♪
しっかりと栗
の味がして、おいしいっ
香ばしい渋皮の、ほんのりとした苦味も感じます。
口当たりもよくて、好みの味でしたｗ
マロンペーストの下にはたっぷりのホイップとカスタードが。
ホイップもカスタードの甘さ控えめ。
中には、渋皮つきの栗の甘露煮が、ごろっと
１個まるごと入っていました。
これが、上品な甘さでおいしい
さらに下には、スポンジケーキとパイ生地。
このパイがサクッとして、バターの香りがよくって、
本当においしい
スポンジが、クリームの水分をすってくれているのかな？
ごちそうさまでした(^▽^)
←いつもご協力ありがとうございます(^-^*)
■和栗をつかったマスカルポーネ入りモンブラン6号サイズ
￥3,150