ピタパン

ピタパンを作ってみました(^-^*)

一次発酵まではホームベーカリーで。

オーブンではなく、フライパンで焼きました。

ぷく～っと、うまく膨らんでくれて、嬉しい

鶏ハムをつくったので、それをはさみたくて作ったんです。

野菜とチーズをはさんで、いただきま～す

発酵なしの薄焼きパン（粉・水・塩・油少々のみのシンプルなもの）

は、たまに作るんですが、

これはちゃんと発酵しているだけあって、ふんわりしています。

歯ごたえもあって、もっちもち！

ピタパンってこんなにおいしいものだったんだ～。

次は、ナンを作ってみたいなぁ。

え？簡単なのばっかり？！
イーストなしの、クイックブレッドにもはまってるんです（笑）。

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