商品名：ふらの雪どけチーズケーキ
メーカー：菓子司 新谷
価格：2,814円（送料込み）
熱量：1個1,500kcal（直径約12cm約350ｇ・2個入り）
購入店：ベルメゾン（チーズケーキの会 ）※こちら でも単品で通販可能
ベルメゾンの「チーズケーキの会」で届いたチーズケーキ。
「わっ！食べたい」というシリーズで毎月一回届くものです。
”あっさりした味がお好みの方は半解凍で、濃厚な味を楽しみたい方は完全解凍でお召し上がりください”と書いてあったので、完全解凍で食べてみました
上にのっている生クリームがおいしい！
ゆるめに立ててあって、とろ～んと重めのタイプ。
でも、口当たりはふわふわで、とろけます♪
すごくコクがあって、濃厚
ミルク
の風味がよくて、チーズとの相性もいい！
チーズケーキ部分は、なめらかで柔らかめ。
すごくクリーミーで、酸味も結構きいているんだけど、
まったりとしたクリームチーズが味わえておいしい
ベークドチーズケーキにしては軽い食感かな？？
でも、味はコクのある濃厚クリームチーズ
パートシュクレ（甘いタルト生地）は、しっかりとしていて、
キレイな焼き色
ザックリとしていて、目が詰まっている感じ。
サクサクではないんだけど、半解凍だとサクサクなのかな？？
底部のタルトは、ピーカンナッツが入っていて、
コリコリとした食感と香ばしさがすごくいい(o^-')b
しかも、粉の味も味わえて、すごく好み
でも、横部のタルトは、シナモンの香りが・・・。
せっかくおいしいのに、これはいらないなぁ
シナモンはキライじゃないけど、チーズケーキには不要かな。
タルト生地の上には山ぶどうジャムが。
私は基本的には、チーズの香りを存分に楽しみたいので、
ジャム系はいらない派なんです
（ジャムがついているチーズケーキってすごく多いよね。。）
でも、この山ぶどうジャムは、程よい酸味と甘味で、
全然チーズのジャマをしていない！
口直しにはいいのかな～
そして、いっぺんに食べたときのバランスがすごくいいの
生クリームのコクと、チーズの風味が残って、
次の一口が食べたくなる！
北海道びいきの私だけど、これはクセがなく、
万人が食べやすいチーズケーキだと思います
【評価】
総合：４．５
パン：－
フィリング：－
■ふらの雪どけチーズケーキ2個セット
￥2,100
←いつもご協力ありがとうございます(^-^*)