ちょっとしたハプニング

さて久々の更新になってました

今日、朝からダブルチーズパンを作ろうと思いせっせと作っていました

第二発酵のときに、モッツァレラチーズをパン生地の表面に載せるのですが、モッツァレラチーズを出したところ…

カビ！！！！

ガーン

結局モッツァレラチーズは捨てて、モッツァレラチーズはのせずに、結果クリームチーズパンになりました

丸パンみたいになってますけどね

さて明日は新作パン作ってみようかな