同じような画像が続きますが、
ちょこちょこっと変えてます。
何度やっても上の生地が足りない感じ。
これは上のに牛乳を足したレシピ。
つやっと仕上がりました。
うん、いい感じ。
でもパン生地のイースト臭がきつくなりました。
コネが大変じゃきゃ、上の画像の配合が理想なんですが、
今回は材料の使いきり、こねやすさを重視したら
下の配合が理想。
なかなか難しいものですね、ころ合いって。
教室の詳しい情報はホームページで
↑大変そうですね！！と思ったらポチッとお願いします
←フェイスブック始めました。｢いいね！｣よろしくお願いします。