前にジャムを作ったブドウの皮と種が残ったので、
それで酵母を起こしてみました。
一度沸騰させちゃって、長いこと火にかけていたし、
砂糖も多めだし、てなことで起きないのかな？と思ったんですが、
気泡は少し出たので、元種を作ってみることに…。
そしてその元種を使ってパンを作ってみたんですが
全く膨らまず…。
小麦をただただワインで練って焼いたものができました…。
フルーツとナッツがいい感じです。
…
パンではないですよ？
そして大量のお芋があるので芋団子。
長男と二人で作りました。
なんだかもっともっちりが欲しい。
もっと片栗粉をいれるべきだったのかな？
焼き立てはいっぱい食べてくれましたが、
冷めたものは食べてくれませんでした…
教室の詳しい情報はホームページで
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