ヨーグルト酵母の山食

ヨーグルト酵母の元種で山食。



天然酵母は窯伸びしやすいです。

ちょっと成形が適当だったかな？

渦が微妙ですね。

裏はこんな感じ。

生地が硬かったのかなぁ。

食感はしっとりして美味しかったです

教室の詳しい情報はホームページで 

 

 
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