レーズン酵母でベーグル

久々にレーズンで酵母を起こしました

やっぱり安定しています。

こんな発酵具合でも元種作りは簡単でした♪

でも予想外の発酵具合で…

ちょっと膨らみ過ぎたベーグル。

クリームチーズ&黒胡椒

　　　プラス

スモークサーモン

　　　プラス

ベビーリーフ

　　　プラス

たまごサラダ

で頂きました

教室の詳しい情報はホームページで

にほんブログ村

↑パンパンですね！！と思ったらポチッとお願いします