新麦のパン我が家の住んでる沿線に田んぼがあります。この時期賑やかな「カカシ」が並びますカカシコンクールもやってます。近隣の小学校、高校、大学、地域の方々が作ったカカシ。今年の流行を入れた物あり、どれも見てて楽しめましたこの田んぼはこれから稲刈り。私は今年採れた小麦「北海道ゆめきらり」でパン作り粉の味を楽しむために卵も入れずシンプルにテーブルロール弾力あり発酵もよく香りも良いです。明日の朝食は楽しみです(≧∇≦)