パン教室

9月最終日！

明日から10月ですが今日は暑かった

5月から月一回のパン教室も今日でおしまい

一回はヘザーの介護で欠席したけどレシピはもらえたので良かった～

プンパーニッケルベーグル

このベーグル、ココア生地？と思ったでしょ？

ふふふ、全然甘くなくてココアでもないんですよ

ライ麦のベーグルです。

左上の白いトーフチーズスプレッドを付けて食べますよ

ブロンディー

ブラウニーのキャラメル版。

ブロンド色だからとか…

NYではブラウニーの隣に必ずあるそうです。

とっても甘いので苦い珈琲と一緒に頂くと美味しいです

パンプキンスコーン

この時期に美味しい生のカボチャをチンして入れてます。熱々のスコーンにキャラメルをかけます。

これは美味しいはずだ(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

こちらの教室とはもう10年ほどのお付き合いになります。

さっぱり系の先生、テキパキ動くアシスタントさんと、毎回楽しい会話。

パンの知識はもちろんですが、ためになる世間話もあり通うの楽しみにしてました。

またいつかお世話になりま～す