キャラメルムースのケーキ♪

今日は、キャラメルムースのケーキを作りました☆

キャラメルも私の大好きなもののひとつです。
今回のレシピは以前オレンジページに掲載されていた、藤野真紀子さんのレシピです。


生クリームがたっぷり入って濃厚なムースがとってもおいしいです。
ムースを作るときにいつも思うのは、生クリームを合わせるときの固さについて難しいなぁって思います。

底にはスポンジを敷きこんであります。


また色々なムースも作ってみたいと思います♪