自宅でレッスンしているのは手ごねパンですが、機械を使ったパン教室にも
所属もしています。
講師のカリキュラムが終わり、次は教師です！
フランスパンについてのお勉強～
クープのコツや成型の仕方をしっかり習ってきました。復習しないと(~_~;)
女性はハード系のパンが好きな方が多いのですが、私はハード系が特に好きということもなく
家で焼くのはフワフワ系が多いのですが、パン作りを楽しむという意味ではハード系も
色々作っていきたいなぁって思います(*^^)v
で、持ち帰りの生地を使って家で山食も焼きましたよ☆
こちらは講師になる際に鬼のように（笑）焼いたパン～あれから3年弱・・・
ベーシックなパンですが、奥が深いですね♪
最近はこのパンを軽くローストしてはちみつをつけて食べるのが気に入っています(^_^)v
パン以外に興味もあることもたくさんありますが（笑）パン作りもなが～く続けて
いきたいなぁって思います！！
